РАЗДЕЛЫ

Моя Грядка - главная раздел САД. ОГОРОД Форум МОЯ ГРЯДКА Новости форума Лунный календарь садовода и огородника на каждый день. 2016 год

РАССАДА.СЕМЕНА

Подготовка семян Мифы о рассаде Выращивание рассады основные правила Реестр сортов 2017 Рассада томатов Рассада капусты Агротехника рассады огурца Рассада баклажана Рассада перца

ОВОЩИ

Агротехника перца Агротехника баклажана Выращивание томатов в теплице Нитраты в овощах Витамины в овощах Хранение овощей Некорневые подкормки овощей Агротехника томата

ЛУНА

Лунный посевной календарь 2017 Лунный календарь садовода и огородника 2016 на каждый день Влияние Луны на растения Влияние на человека Характеристика лунных дней Луна и зодиакальные знаки Как составить лунный календарь

ЦВЕТЫ

Сад круглый год Растения вампиры Сорта и гибриды лилий Выращивание лилий зимой Подготовка почвы под многолетники

ЗЕЛЕНЬ

Выращивание зелени петрушки зимой Зелень укропа зимой Сельдерей - агротехника

ЯГОДЫ

Земляника - вкусная и полезная Почему вырождается земляника

КАРТОФЕЛЬ

СОРТА КАРТОФЕЛЯ Агротехника картофеля

ЛУКОВИЧНЫЕ

Репчатый лук. Выращивание Разновидности лука. Агротехника Болезни и вредители лука
Результаты антивирусного сканирования
АгроПоиск - аграрная поисковая система
Copyright © 2012-2017    МОЯ ГРЯДКА.ru
Все права защищены. Копирование материалов и любой их части возможно только c указанием прямой активной ссылки на http://moyagryadka.ru при обязательном уведомлении по e-mail.
Добавить в блог
МОЯ ГРЯДКА. ru
 
не забудьте подписаться на новости
МОЯ ГРЯДКА.ru
МОЯ ГРЯДКА. ru
Новые темы
Новости партнеров
13/11/16
Прежде всего, различные фазы Луны оказывают неодинаковое воздействие на рост и развитие растений. Давно замечено, что дни новолуний и полнолуний не подходят для посадочных и пересадочных работ... далее

16/03/16
Все, или почти все, о выращивание томата. От осенней подготовки почвы до сбора урожая

09/03/16
Любая рассада начинается с посева семян, а любой посев предваряет покупка этих семян. Перед посадкой семена необходимо замочить. Никогда не используйте для семян

25/03/14
капуста любит свет, прохладу, высокую влажность воздуха, а у нас в квартирах темно, для капусты   будет слишком жарко и сухо. Рассада вырастает хилая, сильно вытягивается и даже полегает. Из такой рассады, естественно, ничего путного не вырастет

09/03/14
Сроки посева семян перца на рассаду определяются местом и условиями выращивания. Не трудно посчитать, что для обогреваемых пленочных (стеклянных, поликарбонатных) теплиц семена высевают в третьей декаде


28/02/16
вы можете ознакомиться с государственным реестром, включающим в себя полный список сортов и гибридов, допущенных к выращиванию на территории России. Также, в отдельном столбце указаны оптимальные зоны выращивания... далее

06/03/14
Не за горами весна, а значит уже нужно позаботиться о будущих посевах и о семенах для рассады... далее

15/04/14
луковая моль, стеблевая нематода, луковая муха, скрытнохоботник, луковый листоед (луковая трещалка), пероноспороз, луковая мучнистая роса, мозайка лука, шейковая гниль, гниль донца,  описание, методы борьбы

11/04/14
лук репчатый, лук-батун, лук-шнитт, лук-порей, лук-шалот, лук-слизун, душистый и многоярусный особенности выращивания, размножение, подкормка... далее

07/04/14
На сегодняшний день, в сети интернета можно найти множество лунных календарей для посадок, посевов и т.д. Все они верны, или нет кто-то определяет путем "проб и ошибок", а лучше создать свой или уметь проверять уже  составленные календари... далее

04/04/14
Прежде чем сажать многолетники, освободите место посадки от сорняков. Причем не просто прополите, а кардинально освободите. Лучше всего.. далее

09/04/14
Из других важных биологических особенностей лука следует указать на зависимость роста корней и пера от температурных условий. При высокой температуре ускоряется рост...далее

22/03/14
более 350 сортов картофеля районированных для России, более 300 фото сортов картофеля

05/03/14
Главное - быть в курсе, в какое время какие растения цветут. Тогда вы сможете подобрать коллекцию на свой вкус так, чтобы и поздней осенью, и зимой, и ранней весной, и, конечно же... далее

09/03/14
В зависимости от групповой принадлежности лилии предъявляют разные требования к условиям выращивания. Одним из них нужно солнце, другие хорошо растут в тени, для одних кислая почва

06/03/14
Начнем с традесканции, той самой, что стала обычным атрибутом любого учреждения. Традесканция не донор и не вампир, она... далее

06/03/14
Огурцы традиционно выращивают безрассадным методом, но в последнее время многие овощеводы любители стали выращивать рассаду огурца... далее

Поиск по сайту
СЕЛЬДЕРЕЙ
Еще до нашей эры греки и римляне украшали сельдереем жилища, по праздникам надевали венки из его листьев, использовали этот овощ как лекарство и пряность. В особой чести сельдерей был у мужчин. Сегодня эта культура тоже популярна. Правда, некоторым не нравится специфический аромат сельдерея. К сожалению, большинство огородников просто не умеют его выращивать и готовить.
"МУЖСКОЙ" КОРЕНЬ
Сельдерей пахучий (Apium graveolens) семейства сельдерейные (зонтичные) - родом из Средиземноморья, но прекрасно растет повсюду. Вкус и аромат сельдерея определяет сложная, почти из 40 соединений, смесь. Все части растения содержат эфирное масло, причем его состав, а значит аромат, у листьев, корней и семян разный. Но наиболее богаты им семена (до 3%). Поэтому из них готовят сельдерейную соль (измельчают и смешивают с солью), которую добавляют в колбасы, мясные и рыбные блюда.

Листья и черешки кроме эфирных масел накапливают гликозиды, каротин, кумарины, аскорбиновую и фолиевую кислоты, а в корнях еще есть аминокислоты, крахмал и маннит (сладкий спирт - заменитель сахара, что важно для тучных и страдающих сахарным диабетом людей). Зелень кладут в салаты, соления, супы и соусы. Из корнеплодов делают супы, котлеты, суфле, их жарят и тушат в сметане, фаршируют им сладкий перец и даже варят компот.

Издавна сельдерей применяется в народной медицине. Сырые корни обладают болеутоляющим, мочегонным, легким слабительным, противовоспалительным и антисептическим действием, они тонизируют, возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, обмен веществ и повышают потенцию мужчин. Настой сельдерея употребляют при болезнях почек, дерматитах, подагре, ревматизме.
Известны три разновидности сельдерея: листовой, черешковый и корневой. Листовой не образует корнеплода, у него узкие, пустотелые, часто с красноватым оттенком черешки, и его выращивают исключительно для получения зелени. В зависимости от формы листовой пластинки различают сорта обыкновенного и кудрявого листового сельдерея.
У некоторых сортов обыкновенного листового сельдерея, например Картули, Эвфейнгейский, отрастает 20-40 листьев   с   черешками длиной 25 см и более. Нежной зелени они дают мало и для еды в свежем виде непригодны. Лучше из них готовить сухую приправу и использовать при консервировании. Другая группа - Захар, Опчинский, Парус, Нежный - дает 80-150 листьев с тонким и коротким (10-12 см) черешком. Эти сорта очень хороши в свежем виде. Единственный недостаток сорта Опчинский - распластанная форма розетки листьев. что создает трудности при уходе за растениями и мытье при приготовлении из них блюд.
Черешковый сельдерей выращивают ради сочных, плотных, без пустот черешков. Сорта этого сельдерея также делятся на две группы - зеленые (Флорида, Паскалъ. Танго, D'Elne) и самоотбеливающиеся (Золотое перо). Последние менее урожайные, но более нежные на вкус. Впрочем, и зеленый черешковый сельдереи можно отбеливать. Для этого за месяц до уборки растения высоко окучивают, но листья не засыпают.
РАЗНОВИДНОСТИ СЕЛЬДЕРЕЯ
У листового и черешкового сельдерея очень мелкие семена (в 1 г до 3000 шт.) и они долго прорастают. Поэтому лучше готовить рассаду, хотя можно сеять прямо в грунт.
Корневой   сельдерей известен с ХVII века. Но первые сорта давали бугристые уродливые корнеплоды. Поэтому применяли специальный прием - "тренировку корня", т.е. удаляли все боковые корешки, сначала при высадке рассады, а затем два-три раза за лето, отгребая постепенно от корнеплода землю. Сегодня у большинства сортов корнеплод  ровный, правильной формы, хотя иногда может вырасти такое, что ни в сказке сказать, ни пером описать. Поэтому советуем покупать сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в вашем климате.
Для Северо-Западного, Центрального, Уральского, Восточно-Сибирского регионов - Юдинка и Егор. В европейской части России, Западной Сибири и на Дальнем Востоке хорошо чувствуют себя Корневой Грибовский, Диамант, Есаул, Албин, Президент. Сорта Пражский гигант, Овал, Бриллиант формируют неплохой корнеплод, но имеют большую корневую мочку. А вот сорт корневого сельдерея Яблочный более пригоден для выращивания на зелень.
Так как все три разновидности сельдерея легко переопыляются, то при нарушении правил семеноводства получают несортовые семена, которые не дают полновесный корнеплод. Поэтому важно покупать семена у надежных производителей и в добросовестных торговых фирмах. И конечно,необходимо соблюдать агротехнику. Вегетационный период корневого сельдерея 180-200 дней.
Сельдерей: коротко о главном

СРОК СОХРАНЕНИЯ ВСХОЖЕСТИ СЕМЯН                1-2 года

СРОК ВЫСАДКИ СЕМЯН НА РАССАДУ                            Конец февраля - начало марта

СРОК ВЫСАДКИ РАССАДЫ В ГРУНТ                                Вторая половина мая - начало июня

ВЕГЕТАЦИОННЫЙ ПЕРИОД                                                Листовые сорта - 80-90 дней; корневые - 140-210 дней;
                                                                                                      черешковые - 120-180 дней

ВРЕМЯ УБОРКИ
                                                                       Убирают дважды: в августе вырывают через одно
                                                                                                       растение, окончательно - в конце сентября-октябре

ПОЧВЫ ПО СТЕПЕНИ КИСЛОТНОСТИ
                           Нейтральные (не переносит кислых почв)

ЛУЧШИЕ ПОЧВЫ                                                                     Суглинистые с высоким содержанием перегноя,                          
                                                                                                   окультуренные торфяники, плодородные низинные почвы 

ЛУЧШИЕ ПРЕДШЕСТВЕННИКИ
                                        Капуста, картофель